Haber Detayı
13 Ocak 2021 - Çarşamba 17:34
 
BALLA TATLANACAK
Bingöl Üniversitesinde, balık yemeklerde kullanılması için Ar-Ge çalışmaları başlatıldı.
KÜLTÜR Haberi
BALLA TATLANACAK

“Çalışkan Arı, Üretken Kadın, Kaliteli Bal” adlı PİKOM projesi kapsamında alternatif ballı lezzetler oluşturmaya yönelik mutfak uygulamaları başladı.

Bölgesel Kalkınma Odaklı Misyon Farklılaşması ve İhtisaslaşması Programı kapsamında yürütücülüğünü Dr. Öğr. Üyesi Fatma Esen’in yaptığı “Çalışkan Arı, Üretken Kadın, Kaliteli Bal” projesinde kadınların etkin şekilde yer aldığı uygulamalar devam ediyor.  Bu doğrultuda Doç. Dr. Üzeyir Kement’in öncülüğünde yerel yemeklerde bal kullanılarak alternatif ballı yiyecekler geliştirmek için çalışmalar başladı.

Etkinlik ile tadım sonrası uygunluğuna onay verilen alternatif ballı yiyeceklerin yapımının kadın girişimcilere öğretilerek hem yerel hem de ulusal düzeyde yaygınlaştırılması amaçlanıyor.

Kaynak: Editör:
Etiketler: BALLA, TATLANACAK,
Yorumlar
Haber Yazılımı