Bingöl’de geçmişte yoğun olarak üretilen ve Muş’a kadar gönderilen şeker pancarı, günümüzde üretimden neredeyse tamamen kalkmış durumda. Şeker pancarı üretiminin azalmasının temel nedenleri arasında işçi sıkıntısı, yüksek maliyetler ve makineleşmenin yetersizliği gösteriliyor.
“ESKİDEN İŞÇİYLE YAPIYORDUK, ŞİMDİ ÇALIŞAN YOK”
Bingöl’de uzun yıllardır çiftçilik yapan Yusuf Güzar, eskiden kendi ürettiği şeker pancarını Bingöl’de satışa sunduğunu, hatta başka illere gönderdiklerini belirtti. Ancak bugünlerde durumun tamamen değiştiğini söyleyen Güzar, şu ifadeleri kullandı:
"1995 yıllarında Bingöl’de ürettiğimiz şeker pancarını Muş’a gönderiyorduk. O zamanlar işler tamamen işçilerle yapılıyordu. Şimdi çalışacak insan bulmak imkânsız hale geldi. Bir de burada makineli tarım olmadığı için üretim çok zahmetli ve maliyetli. Bugün Elazığ bölgesinde şeker pancarı üretimi devam ediyor ama her şey makinayla yapılıyor. Bu da işleri çok kolaylaştırıyor. Şuan ise sadece kendi tezgâhım için üretip pazarda satışa sunuyorum"
YONCA VE MISIRA YÖNELDİLER!
Yusuf Güzar, Bingöl’de şeker pancarı üretiminin azalmasının bir başka nedeninin de tarımsal tercihlerdeki değişim olduğunu ifade etti. SÜTAŞ’ın Bingöl’de açılmasıyla birlikte çiftçilerin artık şeker pancarından ziyade yonca ve mısır gibi ürünlere yöneldiğini belirtti.
Bir zamanlar Bingöl’de üretimden satışa kadar yoğun bir ekonomik faaliyet yaratan şeker pancarı, bugün sadece birkaç çiftçinin az miktarda üretim yaptığı bir ürün haline geldi.
HABER: EYLEM ÖZEN
