Bingöl’ün yüksek rakımlı dağlarında zahmetle toplanan ve bölgede “gulik” olarak bilinen çiriş otu tezgâhlarda yerini aldı.
Kilosu 50 ve 70 TL arasından satılan çiriş otu bölgede çorba, gözleme ve konservelerde kullanılıyor.
Pazar esnafı; “Çiriş otunu Bingöl’ün yüksek kesimlerinden ve yaylalarından topluyoruz Fiyatı 50-70 TL arasında değişiyor. Zorlu koşullarda toplanan çiriş otunun kilosunu 70 TL'den satıyorum. Yöremizde de birçok çeşit olarak yemeği yapılmaktadır.
Herkese tüketmeleri konusunda tavsiye ediyoruz. Yüksek rakımlı dağlarda zor şartlarda toplanan gulik otu, bahar mevsiminde ortaya çıkmaktadır. Birçok zorlukla toplanan bu bitkinin farklı hastalıklara derman olduğu bilinmektedir" ifadelerine yer verdi.
HABER: EYLEM ÖZEN
