Muş’ta karların erimesiyle birlikte dağ yamaçlarında boy göstermeye başlayan çiriş otu, bölge halkı için hem geçim kaynağı hem de şifa kaynağı haline geldi. Gençler tarafından doğadan özenle toplanan bu şifalı bitki, Bingöl ve Elazığ’da da pazarlarda yerini aldı. Türkiye’nin dört bir yanına kargoyla gönderilen çiriş otu, bu yıl da sofralardaki yerini almaya başladı.
Pazarcı Mehmetcan Akın, sezonun bereketli geçtiğini belirterek, "Gençler dağlardan topluyor, biz de pazarlarda satışını yapıyoruz. Tamamen doğal ve hiçbir kimyasal işlemden geçmiyor. Genellikle yöresel yemeklerde kullanılıyor. Şu anda kilosunu 35 TL’den satışa sunuyoruz, talep çok yüksek" dedi.
Hem Şifa Hem Geçim Kaynağı
Çiriş otunun faydalarına dikkat çeken esnaflardan Salih Vural ise, bu bitkinin ilkbahar aylarında bölge halkı tarafından yoğun olarak tüketildiğini belirterek şunları söyledi:
"Çiriş otu, C vitamini açısından oldukça zengin. Ekmek, pancar gibi yöresel yemeklerde kullanılır. Aynı zamanda birçok kişi, kışın tüketmek için şimdiden dondurucuya atıyor. Anti-inflamatuar özellikleri sayesinde iltihapları azaltıyor, idrar söktürücü etkisi var, adet düzensizliklerine iyi geliyor, ayrıca cilt ve saç sağlığına da katkı sağlıyor."
Doğal ürünlere olan ilginin her geçen yıl arttığını söyleyen bölge esnafı, çiriş otunun sadece mutfaklarda değil, aktarlarda ve doğal bakım ürünlerinde de tercih edilmeye başladığını ifade ediyor.
İHA
