Geleneksel lezzetlerden biri olan menemene yaz aylarında rağbet artıyor. Özellikle temel malzemesi olan domates ve biber tezgâhlarda satış rekorları kırıyor. Yerel esnaflar domatesin ana malzemesi olan biber ve domatese yoğun talep olduğuna vurgu yaparken vatandaşlar ise yaz aylarında menemenin sofraların vazgeçilmez lezzeti olduğunu dile getiriyorlar.
Bingöl’ün yaz aylarında en sevilen yemeklerinden biri olan menemen, sıcak havalarda hem besleyici hem de hafif bir alternatif oluşturuyor. Bununla birlikte, menemenin vazgeçilmez malzemeleri olan domates ve biber, bu lezzetin yapımında önemli bir rol oynuyor. Esnaflar, bu malzemelerin taze ve doğal olmasının, menemenin lezzetini artırdığını vurguluyor.
Satışlarda Artış var!
Pazar esnafı İlhami Kaan, menemenin vatandaşlar için vazgeçilmez bir lezzet olduğu belirterek domates ve biber satışlarında artış olduğuna dikkat çekti. Vatandaşların yazları her öğün menemen tüketebildiklerin söyleyen Pazar esnafı, bu durumun tezgahlarda biber ve domatesin rağbet görmesinden anlayabildiklerini ifade etti.
HABER: EYLEM ÖZEN